Αρχική

Τι είναι η κοιλιοκάκη

Διαιτολόγιο

Κατάλογοι

Προϊόντα Χ.Γ.

Συνταγές

Καταστήματα, Εστιατόρια, Ζαχαροπλαστεία

Χρήσιμες Πληροφορίες

Σύνδεσμοι

Νέα - Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

 

Επικίνδυνες τροφές και συστατικά όπως καταγράφονται στο Celiac.com

Έγινε προσπάθεια για τη μετάφραση των περισσότερων όρων, υπάρχουν όμως αρκετοί στα αγγλικά για την όσο το δυνατό πληρέστερη κάλυψη όλων των περιπτώσεων

Αλεύρι Bleached Flour
Αλκοολούχα ποτά (Ορισμένα) Alcohol (Spirits - Specific Types)
Άμυλο Αποξηραμένο με Γλουτένη Fu (dried wheat gluten)
Ασβεστούχος Καζεΐνη Calcium Caseinate (Contains MSG)
Βύνη Barley Malt
Βύνη Malt
Βύνης Εκχύλισμα Malt Extract
Βύνης Παράγοντας Γεύσης Malt Flavoring
Βύνης Σιρόπι Malt Syrup
Γλουταμίνη Glutamine (amino acid)
Γλουταμινικό Οξύ Glutamic Acid
Δεξτρομαλτόζη Dextrimaltose
Δημητριακά Cereal Binding
Ζυμαρικά Pasta
Κριθάρι Barley Hordeum vulgare
Κύβοι Ζωμού Gravy Cubes
Μαγιά Μπύρας Brewer's Yeast
Μουστάρδα σκόνη Mustard Powder
Μπόλια Suet in Packets
Μπύρα Beer
Νατριούχος Καζεΐνη Sodium Caseinate (Contains MSG)
Ξύδι Βύνης Malt Vinegar
Πίτουρο Bran
Πλιγούρι Groats (barley, wheat)
Σίκαλη Rye
Σιμιγδάλι Semolina
Σιτάρι Σκληρό Durum wheat (Triticum durum)
Σόγιας Σάλτσα Soy Sauce
Ταμπουλέ Tabbouleh
Τεριάκι Σάλτσα Teriyaki Sauce
Τυρί τύπου ροκφόρ Blue Cheese (made with bread)
Χρωστικές Ουσίες Coloring
  Abyssinian Hard
  Barley Grass (can contain seeds)
  Bulgur (Bulgar Wheat/Nuts)
  Bulgur Wheat
  Chilton
  Club Wheat
  Common Wheat (Triticum aestivum)
  Couscous
  Edible Starch
  Einkorn (Triticum monococcum)
  Emmer (Triticum dicoccon)
  Farina Graham
  Filler
  Food Starch
  Germ
  Glutamate (Free)
  Graham Flour
  Granary Flour
  Gum Base
  Kamut (Pasta wheat)
  Macha Wheat (Triticum aestivum)
  Matzo Semolina
  Miso
  Oriental Wheat (Triticum turanicum)
  Pearl Barley
  Persian Wheat (Triticum carthlicum)
  Polish Wheat (Triticum polonicum)
  Poulard Wheat (Triticum turgidum)
  Rice Malt (contains barley or Koji)
  Seitan
  Semolina Triticum
  Shot Wheat (Triticum aestivum)
  Small Spelt
  Soba Noodles
  Spelt (Triticum spelta)
  Sprouted Wheat or Barley
  Stock Cubes
  Strong Flour
  Textured Vegetable Protein - TVP
  Timopheevi Wheat (Triticum timopheevii)
  Triticale X triticosecale
  Udon (wheat noodles)
  Vavilovi Wheat (Triticum aestivum)
  Vegetable Starch
  Wheat Durum Triticum
  Wheat Germ (oil)
  Wheat Grass (can contain seeds)
  Wheat Nuts
  Wheat Triticum aestivum
  Wheat Triticum Monococcum
  Wheat, Abyssinian Hard triticum durum
  Wheat, Bulgur
  Whole-Meal Flour
  Wild Einkorn (Triticum boeotictim)
  Wild Emmer (Triticum dicoccoides)